Ingwersuppe mit gerösteten Kernen

Eine wärmende, entzündungshemmende Cremesuppe.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Ingwersuppe mit gerösteten Kernen
30 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Kürbis
Kürbis
250 g
Kürbiskern
Kürbiskern
10 g
Olivenöl
Olivenöl
1 TL
Ingwer (frisch)
Ingwer (frisch)
10 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
1
Zubereitung
1

Schneide den Kürbis in Würfel und koche ihn mit dem Ingwer weich.

2

Püriere alles zu einer glatten Masse.

3

Bestreue die Suppe mit gerösteten Kürbiskernen und ein paar Tropfen Olivenöl.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien172
Gesamtfett10.2g
Gesättigte Fettsäuren1.6g
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.2g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.7g
Natrium4.6mg
Gesamtkohlenhydrate19.1g
Ballaststoffe2.1g
Lösliche Ballaststoffe0.7g
unlösliche Ballaststoffe1.3g
Gesamtzucker7.3g
Netto-Kohlenhydrate17.0g
Protein5.7g
Vitamine
Vitamin E3.7mg
Folsäure74.4mcg
Mineralstoffe
Kalzium58.7mg
Eisen3.0mg
Magnesium93.5mg
Phosphor236.7mg
Zink1.2mg
Selen2.3mcg
Jod2.7mcg
Kalium972.4mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-62.7g
Glykämischer Index130.0
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