Schnelles Wok-ähnliches Abendessen mit viel Gemüse. Vorbereitung: 12 Minuten, Garzeit: 12 Minuten.










Schneide die Hähnchenbrust in dünne Streifen.
Schneide die Paprika und die Karotte in Streifen, den Brokkoli in Röschen.
Koche die Vollkornnudeln nach Packungsanweisung und gieße sie ab.
Erhitze Öl in einer Pfanne, gib das Hähnchen hinzu und brate es 5–6 Minuten lang an.
Füge den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und verrühre alles 30 Sekunden lang.
Gib das Gemüse hinzu und brate es 4–5 Minuten lang an, bis es knackig ist.
Gieße die Sojasauce darüber und vermische sie mit den Nudeln.
Probiere es und würze es bei Bedarf mit Salz und Pfeffer.
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Ein sättigendes, proteinreiches Frühstück, das dich den ganzen Vormittag mit Energie versorgt. Eier und Avocado liefern gesunde Fette, die Pute extra Protein.

Kohlenhydratarmes 'Risotto' aus Blumenkohl mit cremiger Konsistenz.

Eine wärmende, cremige (milchfreie oder mit pflanzlicher Sahne) Suppe, voller Gemüse. Ein leichtes Abendessen, das den Magen nicht belastet.

Eine Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und magerem Protein.

Sehr fettarmes, leichtes Fischgericht, ideal für den Wochenausklang.

Ein besonderes, herzhaftes Frühstück. Der 'Tócsni' wird mit Haferflocken anstelle von Mehl für eine bessere Verdauung zubereitet.