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Ingwer-Gemüse-Schweinefleischstreifen

✨

⚪Sesam

Asiatisch inspiriertes, schnelles Pfannengericht aus magerem Schweinefleisch mit viel knackigem Gemüse.

Erstellt von

Nutrista AI

20 Minuten

4 Portionen

Mittel

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Zutaten

Schweinefleischkeule (mager)

500 g

Kopfsalat

300 g

Karotte

200 g

Ingwer (frisch)

20 g

Olivenöl

2 EL

Sesamsamen

⚪Sesam

1 EL

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Zusätzliche Infos

Garzeit

20 Minuten

Portionen

allergens

⚪Sesam

Zubereitung

Schneide das Schweinefleisch in dünne Streifen.

Schneide auch das Gemüse (Kohl, Karotten, Zwiebeln) in Streifen.

Erhitze das Öl in einem Wok oder einer tiefen Pfanne.

Brate das Fleisch bei starker Hitze an und nimm es dann heraus.

Wirf das Gemüse in die Pfanne, reibe Ingwer und Knoblauch darüber und brate alles 5 Minuten lang an.

Gib das Fleisch zurück, beträufle es mit Sojasauce und vermische alles.

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Nährwerte(pro Portion)

Kalorien280

Gesamtfett14.2g

Gesättigte Fettsäuren3.0g

Einfach ungesättigte Fettsäuren8.2g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.4g

Cholesterin81.3mg

Natrium118.0mg

Gesamtkohlenhydrate10.9g

Ballaststoffe3.8g

Lösliche Ballaststoffe1.5g

unlösliche Ballaststoffe2.3g

Gesamtzucker4.8g

Netto-Kohlenhydrate7.1g

Protein29.0g

Vitamine

Vitamin D0.6mcg

Vitamin E1.7mg

Vitamin B120.8mcg

Folsäure50.9mcg

Mineralstoffe

Kalzium90.9mg

Eisen2.2mg

Magnesium61.4mg

Phosphor337.0mg

Zink3.6mg

Selen41.6mcg

Jod3.7mcg

Kalium800.6mg

Sonstiges

Omega-30.1g

Omega-62.2g

Glykämischer Index30.0

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