Im Ofen gebackener Kabeljau mit Süßkartoffeln
Ein leichtes Abendessen mit fettarmem Fisch und einer Beilage, die reich an Beta-Carotin ist.
Nutrista AI
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Heize den Backofen auf 200 °C vor.
Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Stifte oder Würfel.
Gib die Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, beträufle sie mit der Hälfte des Öls und backe sie 15 Minuten lang.
Würze in der Zwischenzeit das Fischfilet mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
Gib den Fisch und die grünen Bohnen zusammen mit den Süßkartoffeln auf das Backblech und beträufle alles mit dem restlichen Öl.
Backe alles weitere 12-15 Minuten, bis der Fisch zart ist.
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