Die schonendste Version des Sonntags-Klassikers.




Koche eine reichhaltige Hühnersuppe aus Huhn oder Pute mit viel Gemüse.
Kühle die Suppe ab und SCHÖPFE das Fett ab, das sich oben absetzt (das ist entscheidend für die Galle).
Wärme sie wieder auf.
Iss die Suppe mit dem gekochten Fleisch und dem gekochten Gemüse.
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Eine wärmende, cremige (milchfreie oder mit pflanzlicher Sahne) Suppe, voller Gemüse. Ein leichtes Abendessen, das den Magen nicht belastet.

Cremiger Eintopf ohne Mehl mit gebratener Putenbrust.

Sehr fettarmes, leichtes Fischgericht, ideal für den Wochenausklang.

Kohlenhydratarmes 'Risotto' aus Blumenkohl mit cremiger Konsistenz.

Eine Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und magerem Protein.

Schonendes, ballaststoffreiches Frühstück, das am Vorabend zubereitet werden kann. Die Walnüsse sind eine Quelle für Selen und Omega-3, und das Pektin im Apfel unterstützt die Verdauung.