Hausgemachte Pizza mit Vollkornteig und Gemüse

🌾Gluten
🥛Milch
🍅Nachtschattengewächse
🥛Laktose
🌽Mais

Eine gesündere Variante deiner Lieblingspizza: Vollkornteig mit viel Gemüse.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Hausgemachte Pizza mit Vollkornteig und Gemüse
20 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Vollkornmehl
Vollkornmehl
🌾Gluten
300 g
Trockenhefe
Trockenhefe
7 g
Tomatensauce (ungesalzen)
Tomatensauce (ungesalzen)
🍅Nachtschattengewächse
150 ml
Mozzarella-Käse
Mozzarella-Käse
🥛Milch
🥛Laktose
100 g
Kalifornischer Paprika
Kalifornischer Paprika
🍅Nachtschattengewächse
1 Stück
Pilz (z.B. Champignon)
Pilz (z.B. Champignon)
100 g
Mais (Konserve)
Mais (Konserve)
🌽Mais
50 g
Olivenöl
Olivenöl
2 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
4
allergens
🌾Gluten
🥛Milch
🍅Nachtschattengewächse
🥛Laktose
🌽Mais
Zubereitung
1

Vollkornmehl, Hefe, Salz, Olivenöl und lauwarmes Wasser vermischen und den Teig gründlich kneten.

2

Zugedeckt an einem warmen Ort 30-40 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

3

Den aufgegangenen Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.

4

Bestreiche sie mit Tomatensauce und bestreue sie mit geriebenem Käse.

5

Lege die geschnittenen Paprika, Zwiebeln, Pilze und Mais darauf.

6

Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 15–20 Minuten, bis der Teig goldbraun ist und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Stell dir vor, wie einfach das mit Kukta AI oder Kis Kukta ist!

7

Mit frischem Basilikum bestreut in Scheiben geschnitten servieren. Genieße deine gesunde Mahlzeit!

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien426
Gesamtfett14.0g
Gesättigte Fettsäuren4.0g
Transfette0.1g
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.9g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.1g
Cholesterin20.0mg
Natrium196.1mg
Gesamtkohlenhydrate61.4g
Ballaststoffe9.8g
Lösliche Ballaststoffe2.0g
unlösliche Ballaststoffe7.5g
Gesamtzucker3.5g
Netto-Kohlenhydrate51.6g
Protein19.3g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E2.3mg
Vitamin B120.6mcg
Folsäure103.1mcg
Mineralstoffe
Kalzium216.4mg
Eisen3.6mg
Magnesium120.3mg
Phosphor443.1mg
Zink3.1mg
Selen60.6mcg
Jod12.2mcg
Kalium638.3mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.7g
Glykämischer Index63.1
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