Hähnchenbrust mit Quinoa und geröstetem Gemüse
Ein Mittagessen, das in großen Mengen zubereitet werden kann und voll von Ballaststoffen und magerem Protein ist.
Nutrista AI
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Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Das Gemüse (Zucchini, Paprika, Zwiebel) zerkleinern.
Das Fleisch und das Gemüse mit Olivenöl vermischen und auf einem Backblech verteilen.
Backe es bei 200 Grad für 25-30 Minuten, bis das Huhn gar ist.
Koche in der Zwischenzeit die Quinoa in Salzwasser nach Packungsanweisung.
Mische beim Servieren die geröstete Mischung mit der Quinoa.
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