Hähnchenbrust mit Kurkuma-Sahne, mit Fladenbrot

🥛Milch
🧅Hoher FODMAP
🌽Mais
💊Salicylate

Saftiges Hähnchen mit hausgemachtem glutenfreiem Fladenbrot.

Erstellt vonAnonymous avatarKoszta Ágnes
Hähnchenbrust mit Kurkuma-Sahne, mit Fladenbrot
45 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
600 g
Braunes Reismehl
Braunes Reismehl
200 g
Sahne (laktosefrei)
Sahne (laktosefrei)
🥛Milch
1 ml
Rote Zwiebel
Rote Zwiebel
🧅Hoher FODMAP
1 Stück
Knoblauchzehe
Knoblauchzehe
🧅Hoher FODMAP
3 Zehn
Ingwer (gerieben)
Ingwer (gerieben)
1 TL
Kurkuma (őrölt)
Kurkuma (őrölt)
1 TL
Öl
Öl
50 g
Étkezési keményítő
🌽Mais
2 TL
Frische Petersilie
Frische Petersilie
1 EL
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
10 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
45 Minuten
Portionen
4
allergens
🥛Milch
🧅Hoher FODMAP
🌽Mais
💊Salicylate
Zubereitung
1

Brate das Hähnchen an und füge dann die Zwiebel, den Ingwer und die Kurkuma hinzu.

2

Mit Wasser aufgießen und dünsten, dann mit Sahne-Stärke andicken.

3

Für das Fladenbrot das Mehl mit heißem Wasser verrühren, ruhen lassen, dann durchkneten und in einer trockenen Pfanne backen.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien497
Gesamtfett18.1g
Gesättigte Fettsäuren3.5g
Transfette0.0g
Einfach ungesättigte Fettsäuren10.0g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4.6g
Cholesterin90.3mg
Natrium74.8mg
Gesamtkohlenhydrate43.8g
Ballaststoffe3.0g
Lösliche Ballaststoffe0.4g
unlösliche Ballaststoffe2.4g
Gesamtzucker1.0g
Netto-Kohlenhydrate37.0g
Protein38.8g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E2.5mg
Vitamin B120.5mcg
Folsäure20.4mcg
Mineralstoffe
Kalzium50.7mg
Eisen3.0mg
Magnesium101.5mg
Phosphor489.9mg
Zink2.9mg
Selen32.2mcg
Jod7.6mcg
Kalium588.9mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-63.7g
Glykämischer Index35.9
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