Hähnchenbrust mit braunem Reis und gedünstetem Gemüse

Ein Klassiker, leicht verdauliches Mittagessen, kann in größeren Mengen für die Woche zubereitet werden (Meal Prep).

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Hähnchenbrust mit braunem Reis und gedünstetem Gemüse
40 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
600 g
Brauner Reis (trocken)
Brauner Reis (trocken)
200 g
Vegyes zöldségkeverék (mexikói vagy franciasaláta alap)
Vegyes zöldségkeverék (mexikói vagy franciasaláta alap)
450 g
Olivenöl
Olivenöl
2 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
40 Minuten
Portionen
4
Zubereitung
1

Koche den braunen Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung.

2

Schneide die Hähnchenbrust in Würfel, salze und pfeffere sie.

3

Erhitze Öl in einer großen Pfanne und brate das Hähnchen an, bis es weiß wird.

4

Gib die gefrorene Gemüsemischung hinzu und dünste sie zugedeckt 10 Minuten lang.

5

Mische den Reis mit dem fleischhaltigen Gemüse und teile es in 4 Portionen auf.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien494
Gesamtfett13.2g
Gesättigte Fettsäuren2.7g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.4g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.9g
Cholesterin90.0mg
Natrium87.0mg
Gesamtkohlenhydrate50.5g
Ballaststoffe5.6g
Lösliche Ballaststoffe1.2g
unlösliche Ballaststoffe4.4g
Gesamtzucker5.5g
Netto-Kohlenhydrate44.9g
Protein42.0g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E2.1mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure49.8mcg
Mineralstoffe
Kalzium44.6mg
Eisen2.6mg
Magnesium140.1mg
Phosphor537.8mg
Zink2.9mg
Selen27.8mcg
Jod9.8mcg
Kalium799.3mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-62.4g
Glykämischer Index41.9
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