Hähnchen-Caesar-Salat

🥛Milch
🌾Gluten
🥚Ei
🥛Laktose
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate
+1

Klassischer Caesar-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, ein frisches und sättigendes Mittagessen.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Hähnchen-Caesar-Salat
15 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
500 g
Römersalat
Römersalat
2 Knolle
Geriebener Parmesan
Geriebener Parmesan
🥛Milch
🥛Laktose
100 g
Brotwürfel
Brotwürfel
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
150 g
Olivenöl
Olivenöl
3 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
2 Zehn
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
2 EL
Mayonnaise
Mayonnaise
🥚Ei
4 EL
Worcestershire Sauce
Worcestershire Sauce
🐟Fisch
🧅Hoher FODMAP
1 TL
Salz
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer
schwarzer Pfeffer
0.5 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
15 Minuten
Portionen
4
allergens
🥛Milch
🌾Gluten
🥚Ei
🐟Fisch
🥛Laktose
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate
Zubereitung
1

Würze die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und brate sie dann in einer Grillpfanne oder im Ofen. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

2

Wasche den Römersalat, zerlege ihn in Blätter und schneide ihn klein.

3

Röste die Brotwürfel in Olivenöl goldbraun, bis sie knusprig sind.

4

Bereiten wir das Caesar-Dressing zu: Mayonnaise, Parmesan, Knoblauch, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer verrühren.

5

In einer großen Schüssel die Salatblätter mit dem Dressing vermischen.

6

Das gegrillte Hähnchen und die gerösteten Brotwürfel hinzufügen.

7

Mit extra Parmesan bestreuen und sofort servieren.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien622
Gesamtfett34.9g
Gesättigte Fettsäuren9.5g
Einfach ungesättigte Fettsäuren14.4g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren9.8g
Cholesterin100.9mg
Natrium1055.8mg
Gesamtkohlenhydrate32.4g
Ballaststoffe3.4g
Lösliche Ballaststoffe0.8g
unlösliche Ballaststoffe2.7g
Gesamtzucker2.9g
Zugesetzter Zucker0.2g
Netto-Kohlenhydrate28.9g
Protein44.4g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E4.1mg
Vitamin B120.8mcg
Folsäure167.4mcg
Mineralstoffe
Kalzium358.1mg
Eisen3.0mg
Magnesium72.4mg
Phosphor527.2mg
Zink2.5mg
Selen27.9mcg
Jod7.7mcg
Kalium662.8mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-62.8g
Glykämischer Index28.6
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