Klassischer Caesar-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, ein frisches und sättigendes Mittagessen.











Würze die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und brate sie dann in einer Grillpfanne oder im Ofen. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Wasche den Römersalat, zerlege ihn in Blätter und schneide ihn klein.
Röste die Brotwürfel in Olivenöl goldbraun, bis sie knusprig sind.
Bereiten wir das Caesar-Dressing zu: Mayonnaise, Parmesan, Knoblauch, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer verrühren.
In einer großen Schüssel die Salatblätter mit dem Dressing vermischen.
Das gegrillte Hähnchen und die gerösteten Brotwürfel hinzufügen.
Mit extra Parmesan bestreuen und sofort servieren.
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