Smarte Diäten

Grünes Kräuter-Hähnchenbrust mit Quinoa

✨

Ein leichtes, proteinreiches Mittagessen, das wir in einer größeren Portion zubereiten, damit auch für den nächsten Tag noch etwas übrig bleibt.

Erstellt von

Nutrista AI

35 Minuten

4 Portionen

Mittel

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Zutaten

Hähnchenbrust

800 g

Quinoa

200 g

Brokkoli

500 g

Olivenöl

2 EL

Getrockneter Oregano

1 EL

Salz

1 TL

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Zusätzliche Infos

Garzeit

35 Minuten

Portionen

Zubereitung

Heize den Ofen auf 200 Grad vor.

Reibe die Hähnchenbrüste mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den grünen Kräutern ein.

Lege sie auf ein Backblech und backe sie 25-30 Minuten lang, bis sie gar sind.

Wasche währenddessen die Quinoa und koche sie in der doppelten Menge Salzwasser weich.

Dünste den Brokkoli bissfest.

Teile die Portionen zum Servieren in Dosen für die Woche auf.

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Nährwerte(pro Portion)

Kalorien530

Gesamtfett16.3g

Gesättigte Fettsäuren3.0g

Einfach ungesättigte Fettsäuren8.1g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.8g

Cholesterin116.0mg

Natrium612.4mg

Gesamtkohlenhydrate42.9g

Ballaststoffe8.3g

Lösliche Ballaststoffe2.8g

unlösliche Ballaststoffe5.5g

Gesamtzucker2.7g

Netto-Kohlenhydrate34.6g

Protein57.3g

Vitamine

Vitamin D0.2mcg

Vitamin E5.4mg

Vitamin B120.6mcg

Folsäure187.5mcg

Mineralstoffe

Kalzium163.4mg

Eisen6.0mg

Magnesium190.7mg

Phosphor710.4mg

Zink3.5mg

Selen53.1mcg

Jod28.4mcg

Kalium1391.3mg

Sonstiges

Omega-30.4g

Omega-63.0g

Glykämischer Index39.2

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