Ein leichtes, proteinreiches Mittagessen, das wir in einer größeren Portion zubereiten, damit auch für den nächsten Tag noch etwas übrig bleibt.






Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
Reibe die Hähnchenbrüste mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den grünen Kräutern ein.
Lege sie auf ein Backblech und backe sie 25-30 Minuten lang, bis sie gar sind.
Wasche währenddessen die Quinoa und koche sie in der doppelten Menge Salzwasser weich.
Dünste den Brokkoli bissfest.
Teile die Portionen zum Servieren in Dosen für die Woche auf.
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Ein herzfreundliches Mittagessen, reich an Omega-3-Fettsäuren, das den Verdauungstrakt schont und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken.

Proteinreiches, einfach vorzubereitendes Frühstück voller frischer Gemüse.

Ballaststoffreiches Knäckebrot mit Protein und feuchtigkeitsspendendem Gemüse, ideal als kleiner Snack.

Ein einfacher und toller Snack zur Vorbereitung am Montag.

Gebratenes Lachsfilet mit einem mediterranen Linsen-Fenchel-Salat.

Schonendes, ballaststoffreiches Frühstück, das am Vorabend zubereitet werden kann. Die Walnüsse sind eine Quelle für Selen und Omega-3, und das Pektin im Apfel unterstützt die Verdauung.