Grüner Kräuterdorsch mit roten Linsen als Beilage
Ein leichtes, aber sättigendes Gericht. Die Ballaststoffe in den roten Linsen fördern die Verdauung, und der Dorsch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle.
Nutrista AI
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Spüle die roten Linsen ab und koche sie in Salzwasser in ca. 15 Minuten weich. Gieße sie ab.
Salze und pfeffere das Dorschfilet und bestreue es mit getrocknetem Thymian.
Erhitze Öl in einer Pfanne und brate den Fisch von jeder Seite 3-4 Minuten.
Mische etwas Olivenöl und frische Petersilie zu den Linsen.
Serviere den Fisch auf dem Linsenbett.
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