Grillhähnchen mit Kräutern und Quinoa

🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP

Ein leichtes, proteinreiches Mittagessen, das die Herzgesundheit unterstützt und für langanhaltende Sättigung sorgt.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Grillhähnchen mit Kräutern und Quinoa
25 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
600 g
Quinoa
Quinoa
200 g
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
frischer Spinat
frischer Spinat
100 g
Cocktailtomate
Cocktailtomate
🍅Nachtschattengewächse
150 g
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
2 Zehn

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
4
allergens
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Die Quinoa gründlich abspülen und dann in der doppelten Menge Wasser in 15 Minuten weich kochen.

2

Die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer einreiben.

3

Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hähnchen von jeder Seite 5-6 Minuten.

4

Mische den Spinat und die Cocktailtomaten zum fertigen, warmen Quinoa.

5

Serviere das Hähnchen auf dem Gemüse-Quinoa-Bett.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien444
Gesamtfett14.5g
Gesättigte Fettsäuren2.8g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.7g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.5g
Cholesterin90.0mg
Natrium92.0mg
Gesamtkohlenhydrate35.0g
Ballaststoffe4.5g
Lösliche Ballaststoffe1.3g
unlösliche Ballaststoffe3.3g
Gesamtzucker1.6g
Netto-Kohlenhydrate30.4g
Protein42.9g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E3.4mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure152.2mcg
Mineralstoffe
Kalzium71.3mg
Eisen4.2mg
Magnesium163.3mg
Phosphor567.0mg
Zink3.3mg
Selen24.4mcg
Jod14.0mcg
Kalium900.0mg
Sonstiges
Omega-30.3g
Omega-62.7g
Glykämischer Index36.3
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