Gewürztes Rindfleisch-Hähnchen-Paprikasch

🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP

Gewürztes Rindfleisch-Paprikasch-Hähnchen mit Gemüsebeilage

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gewürztes Rindfleisch-Hähnchen-Paprikasch
25 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Rindfleisch (Würfel)
Rindfleisch (Würfel)
300 g
Hähnchenbrustfilet (Würfel)
Hähnchenbrustfilet (Würfel)
200 g
Gemüsepaprika
Gemüsepaprika
🍅Nachtschattengewächse
150 g
Pilze (in Scheiben geschnitten)
Pilze (in Scheiben geschnitten)
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse
100 g
Rote Zwiebel
Rote Zwiebel
🧅Hoher FODMAP
1 Stück
Esslöffel Olivenöl
Esslöffel Olivenöl
2 EL
Paprikapulver
Paprikapulver
🍅Nachtschattengewächse
1 TL
Prise Salz
Prise Salz
1 Prise

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
4
allergens
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

1. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne, brate die Rindfleischwürfel darin an, bis sie braun sind, und nimm sie dann heraus.

2

2. Verwende das restliche Öl in derselben Pfanne und dünste die Hähnchenwürfel, die Zwiebel, die Paprika und die Pilze 5-6 Minuten lang.

3

3. Gib das Rindfleisch zurück, füge das Paprikapulver und Salz hinzu, würze es und koche es weitere 5 Minuten, bis das Fleisch vollständig weich ist.

4

4. Auf einem Teller anrichten und mit frischem Salat (Rucola, Spinat) oder gedünsteten grünen Bohnen servieren.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien249
Gesamtfett13.0g
Gesättigte Fettsäuren3.0g
Transfette0.2g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.6g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.3g
Cholesterin77.8mg
Natrium102.5mg
Gesamtkohlenhydrate4.4g
Ballaststoffe1.5g
Lösliche Ballaststoffe0.4g
unlösliche Ballaststoffe0.9g
Gesamtzucker2.1g
Netto-Kohlenhydrate1.9g
Protein29.1g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E1.8mg
Vitamin B121.7mcg
Folsäure28.6mcg
Mineralstoffe
Kalzium13.8mg
Eisen2.6mg
Magnesium37.9mg
Phosphor284.1mg
Zink4.2mg
Selen32.9mcg
Jod2.5mcg
Kalium587.8mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.1g
Glykämischer Index9.6
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