Geschichtete grüne Bohnen mit Hackfleisch (Leichte Version)

🥛Milch
🥚Ei
🥛Laktose

Eine leichtere Variante des traditionellen ungarischen Rezepts, mit braunem Reis und magerem Joghurt anstelle von Sauerrahm. Wow, so einfach sparst du Kalorien!

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Geschichtete grüne Bohnen mit Hackfleisch (Leichte Version)
60 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Schweinehackfleisch
Schweinehackfleisch
400 g
Grüne Bohne
Grüne Bohne
600 g
Brauner Reis
Brauner Reis
150 g
Naturjoghurt
Naturjoghurt
🥛Milch
🥛Laktose
300 g
Ei
Ei
🥚Ei
1 Stück
Olivenöl
Olivenöl
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
60 Minuten
Portionen
4
allergens
🥛Milch
🥚Ei
🥛Laktose
Zubereitung
1

Den Reis halb gar kochen. Mach das, du wirst sehen, wie gut es wird!

2

Die grünen Bohnen in Salzwasser kochen. Fast wie von Oma, oder?

3

Die Zwiebel im Öl anbraten, das Hackfleisch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und fertig braten. Mit Liebe zubereiten!

4

Gib die Hälfte der grünen Bohnen auf den Boden einer hitzebeständigen Schüssel, dann den Reis, dann das Fleisch und schließlich die restlichen Bohnen.

5

Den Joghurt mit dem Ei verrühren und über den Auflauf gießen.

6

Backe es im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien543
Gesamtfett29.7g
Gesättigte Fettsäuren2.8g
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.2g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.2g
Cholesterin56.3mg
Natrium123.7mg
Gesamtkohlenhydrate42.6g
Ballaststoffe5.3g
Lösliche Ballaststoffe1.8g
unlösliche Ballaststoffe3.6g
Gesamtzucker8.8g
Netto-Kohlenhydrate37.2g
Protein26.8g
Vitamine
Vitamin D0.3mcg
Vitamin E1.5mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure68.1mcg
Mineralstoffe
Kalzium161.9mg
Eisen2.5mg
Magnesium88.5mg
Phosphor276.8mg
Zink1.6mg
Selen12.9mcg
Jod19.0mcg
Kalium547.5mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.0g
Glykämischer Index67.5
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