Gemüse-Truthahn-Ragout mit braunem Reis und Hanfsamen

🍅Nachtschattengewächse

Ein Mittagessen, das dir lang anhaltende Energie gibt.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gemüse-Truthahn-Ragout mit braunem Reis und Hanfsamen
45 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Putenbrust
Putenbrust
800 g
Karotte
Karotte
400 g
Olivenöl
Olivenöl
4 EL
Brauner Reis
Brauner Reis
300 g
Tomatenmark
Tomatenmark
🍅Nachtschattengewächse
300 ml
Geschälte Hanfsamen
Geschälte Hanfsamen
40 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
45 Minuten
Portionen
4
allergens
🍅Nachtschattengewächse
Zubereitung
1

Dünste die Zwiebel und Karotte in 3 Löffeln Öl an.

2

Gib den gewürfelten Truthahn hinzu, brate ihn an und gieße dann das Tomatenpüree darüber.

3

Serviere es mit braunem Reis und bestreue es mit Hanfsamen für das extra Protein.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien832
Gesamtfett31.5g
Gesättigte Fettsäuren5.9g
Einfach ungesättigte Fettsäuren16.6g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren7.8g
Cholesterin120.0mg
Natrium213.7mg
Gesamtkohlenhydrate83.7g
Ballaststoffe9.2g
Lösliche Ballaststoffe2.9g
unlösliche Ballaststoffe6.3g
Gesamtzucker14.4g
Netto-Kohlenhydrate74.5g
Protein55.5g
Vitamine
Vitamin D0.4mcg
Vitamin E6.3mg
Vitamin B122.4mcg
Folsäure79.8mcg
Mineralstoffe
Kalzium111.6mg
Eisen6.4mg
Magnesium241.0mg
Phosphor818.8mg
Zink7.3mg
Selen62.7mcg
Jod13.3mcg
Kalium1922.1mg
Sonstiges
Omega-30.9g
Omega-66.4g
Glykämischer Index101.0
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