Gemüse-Reis-Fleisch (aus magerer Schweinekeule)

🧅Hoher FODMAP

Ein Gericht, bei dem die Aromen perfekt harmonieren.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gemüse-Reis-Fleisch (aus magerer Schweinekeule)
45 Minuten
1 Portionen
Mittel

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Zutaten
Schweinefleischkeule (mager)
Schweinefleischkeule (mager)
100 g
Brauner Reis
Brauner Reis
50 g
Gemischte Gemüsemischung (Karotten, Erbsen)
Gemischte Gemüsemischung (Karotten, Erbsen)
🧅Hoher FODMAP
150 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
45 Minuten
Portionen
1
allergens
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Schneide die magere Schweinekeule in Würfel und entferne das Fett.

2

Dünste es in etwas Wasser, bis es wei\[sz] wird. Füge dann den Reis und die Gemüsemischung hinzu.

3

Gieße es mit der doppelten Menge Wasser auf, salze und pfeffere es (vorsichtig).

4

Koche es zugedeckt bei schwacher Hitze, bis der Reis weich ist.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien390
Gesamtfett5.6g
Gesättigte Fettsäuren1.7g
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.2g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.3g
Cholesterin65.0mg
Natrium110.0mg
Gesamtkohlenhydrate55.3g
Ballaststoffe8.0g
Lösliche Ballaststoffe2.8g
unlösliche Ballaststoffe5.3g
Gesamtzucker6.5g
Netto-Kohlenhydrate47.3g
Protein30.1g
Vitamine
Vitamin D0.5mcg
Vitamin E1.1mg
Vitamin B120.6mcg
Folsäure77.0mcg
Mineralstoffe
Kalzium62.5mg
Eisen3.5mg
Magnesium111.5mg
Phosphor482.5mg
Zink4.3mg
Selen40.7mcg
Jod4.3mcg
Kalium825.0mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.1g
Glykämischer Index92.5
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