Gemüse-Reis-Eintopf
Leichter und leckerer Eintopf aus braunem Reis und gemischtem Gemüse, mit wenig Hähnchenfleisch.
Nutrista AI
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
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Den braunen Reis nach Packungsanweisung kochen.
Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, das Gemüse (Karotten, Erbsen, Mais) putzen und würfeln.
In einer großen Pfanne die Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten, dann die Hähnchenbrustwürfel dazugeben und anbraten, bis sie weiß sind.
Gib die Karotten, Erbsen und den Mais hinzu und dünste alles einige Minuten.
Mische den gekochten braunen Reis unter und würze mit Salz, Pfeffer und getrockneter Petersilie.
Dünste alles zusammen für weitere 5-7 Minuten, bis alles heiß ist.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
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- Rote Zwiebel
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