Ein leichtes, feuchtigkeitsspendendes Abendessen mit magerem Fisch.





Die Karotten und den Sellerie fein hacken.
Dünste das Gemüse in wenig Wasser.
Gieße es mit 3 dl Wasser auf und füge den gewürfelten Fisch hinzu.
Würze es mit Lorbeerblatt und Petersilie.
Köchele es 15 Minuten lang bei schwacher Hitze.
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Eine wärmende, cremige (milchfreie oder mit pflanzlicher Sahne) Suppe, voller Gemüse. Ein leichtes Abendessen, das den Magen nicht belastet.

Sehr fettarmes, leichtes Fischgericht, ideal für den Wochenausklang.

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