Gemüse-Kabeljau-Suppe

🐟Fisch
🥬Sellerie
🍷Histamin
🧅Hoher FODMAP

Ein leichtes, feuchtigkeitsspendendes Abendessen mit magerem Fisch.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gemüse-Kabeljau-Suppe
25 Minuten
1 Portionen
Mittel

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Zutaten
Kabeljaufilet
Kabeljaufilet
🐟Fisch
🍷Histamin
120 g
Karotte
Karotte
1 Stück
Sellerie
Sellerie
🥬Sellerie
🧅Hoher FODMAP
1 Stück
Petersilie
Petersilie
1 Bündel
Lorbeerblatt
Lorbeerblatt
1 Stück

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
1
allergens
🐟Fisch
🥬Sellerie
🍷Histamin
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Die Karotten und den Sellerie fein hacken.

2

Dünste das Gemüse in wenig Wasser.

3

Gieße es mit 3 dl Wasser auf und füge den gewürfelten Fisch hinzu.

4

Würze es mit Lorbeerblatt und Petersilie.

5

Köchele es 15 Minuten lang bei schwacher Hitze.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien323
Gesamtfett6.1g
Gesättigte Fettsäuren0.3g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0.3g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.8g
Cholesterin51.6mg
Natrium195.3mg
Gesamtkohlenhydrate50.1g
Ballaststoffe18.8g
Lösliche Ballaststoffe1.9g
unlösliche Ballaststoffe3.7g
Gesamtzucker4.2g
Netto-Kohlenhydrate7.5g
Protein29.4g
Vitamine
Vitamin D1.1mcg
Vitamin E2.0mg
Vitamin B121.1mcg
Folsäure187.4mcg
Mineralstoffe
Kalzium193.7mg
Eisen7.2mg
Magnesium99.9mg
Phosphor331.6mg
Zink1.7mg
Selen40.2mcg
Jod134.0mcg
Kalium1359.6mg
Sonstiges
Omega-30.3g
Omega-60.4g
Glykämischer Index30.0
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