Gemüse-Hähnchen-Wok

Sesam
🫘Soja
🍅Nachtschattengewächse
🧂Glutamat

Ein farbenfrohes, leckeres Abendessen mit viel Gemüse, in wenig Öl gebraten, um deine Gelenke zu schützen.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gemüse-Hähnchen-Wok
20 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
500 g
Karotte
Karotte
2 Stück
Rote Kalifornische Paprika
Rote Kalifornische Paprika
🍅Nachtschattengewächse
1 Stück
Zucchini
Zucchini
1 Stück
Szezámoilaj (vagy olíva)
Szezámoilaj (vagy olíva)
Sesam
2 EL
Ingwer
Ingwer
1 TL
Csökkentett sótartalmú szójaszósz
Csökkentett sótartalmú szójaszósz
🫘Soja
🧂Glutamat
2 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
4
allergens
Sesam
🫘Soja
🍅Nachtschattengewächse
🧂Glutamat
Zubereitung
1

Schneide die Hähnchenbrust und das Gemüse in Streifen.

2

Erhitze das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok.

3

Gib das Hähnchen hinein und brate es, bis es weiß ist.

4

Gib die Karotten, Paprika und Zucchini hinzu und brate sie knackig an (ca. 5-7 Minuten).

5

Würze es mit Sojasauce (sparsam wegen des Salzes), Ingwer und Knoblauch.

6

Serviere es pur oder mit sehr wenig gedünstetem Reis.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien224
Gesamtfett9.0g
Gesättigte Fettsäuren1.4g
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.9g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.2g
Cholesterin72.5mg
Natrium311.9mg
Gesamtkohlenhydrate4.1g
Ballaststoffe1.1g
Lösliche Ballaststoffe0.4g
unlösliche Ballaststoffe0.7g
Gesamtzucker2.1g
Netto-Kohlenhydrate3.0g
Protein30.0g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E1.8mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure19.7mcg
Mineralstoffe
Kalzium28.8mg
Eisen1.3mg
Magnesium45.2mg
Phosphor272.5mg
Zink1.2mg
Selen29.1mcg
Jod5.6mcg
Kalium578.6mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.0g
Glykämischer Index12.7
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