Gemüse-Couscous mit Kichererbsen
Schnell zubereitetes, fleischloses Mittagessen, das sich ideal zum Vorportionieren eignet.
Nutrista AI
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Übergieße den Couscous mit der gleichen Menge kochendem Salzwasser, decke ihn ab und lasse ihn 5 Minuten ziehen.
Schneide in der Zwischenzeit die Tomate, die Gurke und die Petersilie in Würfel.
Gieße die Kichererbsen aus der Dose ab und spüle sie ab.
Locker den Couscous mit einer Gabel auf und mische dann das Gemüse und die Kichererbsen unter.
Bereite ein Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft zu und vermische es mit dem Salat.
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