Gegrilltes Hähnchen mit Bulgur und Avocado

🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse

Gebratene Hähnchenbrust mit Bulgur, gebratenem Gemüse und cremiger Avocado.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gegrilltes Hähnchen mit Bulgur und Avocado
30 Minuten
1 Portionen
Mittel

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Zutaten
Hähnchenbrust
Hähnchenbrust
100 g
Bulgur (trocken)
Bulgur (trocken)
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
30 g
Zucchini
Zucchini
100 g
Aubergine
Aubergine
🍅Nachtschattengewächse
100 g
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Avocado
Avocado
🧅Hoher FODMAP
40 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
1
allergens
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse
Zubereitung
1

Schneide die Hähnchenbrust in Würfel und grille sie in Olivenöl.

2

Koche den Bulgur in der doppelten Menge Wasser weich.

3

Brate die Zucchini und Aubergine im restlichen Öl an.

4

Beim Servieren füge die frischen Avocado-Scheiben hinzu.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien453
Gesamtfett24.2g
Gesättigte Fettsäuren3.8g
Einfach ungesättigte Fettsäuren15.8g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.4g
Cholesterin58.0mg
Natrium63.2mg
Gesamtkohlenhydrate35.3g
Ballaststoffe10.4g
Lösliche Ballaststoffe2.5g
unlösliche Ballaststoffe7.9g
Gesamtzucker6.4g
Netto-Kohlenhydrate24.8g
Protein29.9g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E3.7mg
Vitamin B120.3mcg
Folsäure90.5mcg
Mineralstoffe
Kalzium51.4mg
Eisen2.4mg
Magnesium120.8mg
Phosphor382.9mg
Zink2.1mg
Selen25.9mcg
Jod7.2mcg
Kalium1142.1mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-63.0g
Glykämischer Index49.8
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