Gegrilltes Gemüse mit Halloumi und Balsamico-Dressing

🥛Milch
🍅Nachtschattengewächse

Köstliches gegrilltes Gemüse (Zucchini, Paprika, Aubergine) mit gegrilltem Halloumi und leichtem Balsamico-Dressing.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gegrilltes Gemüse mit Halloumi und Balsamico-Dressing
20 Minuten
1 Portionen
Mittel

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Zutaten
Zucchini
Zucchini
0.5 Stück
Rote Kalifornische Paprika
Rote Kalifornische Paprika
🍅Nachtschattengewächse
0.5 Stück
Aubergine
Aubergine
🍅Nachtschattengewächse
0.5 Stück
Halloumi-Käse (laktosefrei, falls verfügbar, ansonsten weglassen)
Halloumi-Käse (laktosefrei, falls verfügbar, ansonsten weglassen)
🥛Milch
50 g
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Balsamico-Essig
Balsamico-Essig
1 EL
Salz
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer
schwarzer Pfeffer
1 Prise

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
1
allergens
🥛Milch
🍅Nachtschattengewächse
Zubereitung
1

Schneide das Gemüse in Streifen oder Scheiben, beträufle es mit etwas Olivenöl und würze es mit Salz und Pfeffer.

2

Schneide den Halloumi in Scheiben.

3

Heize die Grillpfanne oder den Ofen vor.

4

Grille das Gemüse und den Halloumi von beiden Seiten, bis sie schön goldbraun sind.

5

Bereite das Dressing zu: Mische Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

6

Ordne das gegrillte Gemüse und den Halloumi auf einem Teller an und beträufel es dann mit dem Dressing.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien323
Gesamtfett27.8g
Gesättigte Fettsäuren10.4g
Einfach ungesättigte Fettsäuren14.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.1g
Cholesterin45.0mg
Natrium566.8mg
Gesamtkohlenhydrate8.1g
Ballaststoffe1.6g
Lösliche Ballaststoffe0.5g
unlösliche Ballaststoffe1.1g
Gesamtzucker6.4g
Netto-Kohlenhydrate6.5g
Protein11.6g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E2.8mg
Vitamin B120.8mcg
Folsäure30.6mcg
Mineralstoffe
Kalzium361.6mg
Eisen0.6mg
Magnesium22.4mg
Phosphor250.4mg
Zink1.4mg
Selen5.2mcg
Jod1.0mcg
Kalium246.5mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.5g
Glykämischer Index19.4
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