Gegrillte Hähnchenbrust auf gedünstetem Gemüsebett

💊Salicylate

Fettarme Proteinquelle mit leicht verdaulichem Dünstgemüse, ein ideales Mittagessen zur Schonung der Leber.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gegrillte Hähnchenbrust auf gedünstetem Gemüsebett
25 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
150 g
Karotte
Karotte
100 g
Zucchini
Zucchini
100 g
Olivenöl
Olivenöl
5 ml
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
1 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
1
allergens
💊Salicylate
Zubereitung
1

Salze und pfeffere die Hähnchenbrust und reibe sie mit etwas Olivenöl ein.

2

Brate das Hähnchen in einer Pfanne oder auf einem Grill von jeder Seite 5-6 Minuten, bis es vollständig gar ist.

3

Schneide in der Zwischenzeit die Karotten und Zucchini in Scheiben.

4

Dünste das Gemüse in wenig Wasser oder über Dampf für 8–10 Minuten, bis es weich ist.

5

Serviere das Hähnchen mit dem Gemüse, beträufelt mit Zitronensaft.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien268
Gesamtfett7.3g
Gesättigte Fettsäuren1.3g
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.3g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.3g
Cholesterin87.0mg
Natrium144.7mg
Gesamtkohlenhydrate13.0g
Ballaststoffe3.8g
Lösliche Ballaststoffe1.4g
unlösliche Ballaststoffe2.4g
Gesamtzucker7.3g
Netto-Kohlenhydrate9.2g
Protein36.8g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E2.0mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure50.0mcg
Mineralstoffe
Kalzium65.8mg
Eisen1.8mg
Magnesium72.3mg
Phosphor367.4mg
Zink1.8mg
Selen34.5mcg
Jod8.0mcg
Kalium1087.1mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.0g
Glykämischer Index51.0
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