Gefüllte Paprika mit Putenfleisch und braunem Reis

🥚Ei
🍅Nachtschattengewächse

Eine Diät-Version eines traditionellen Gerichts, gekocht in Tomatensauce.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gefüllte Paprika mit Putenfleisch und braunem Reis
50 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Putenhackfleisch
Putenhackfleisch
500 g
TV-Paprika
TV-Paprika
🍅Nachtschattengewächse
6 Stück
Barna rizs (főtt)
Barna rizs (főtt)
200 g
Paradicsomlé (100%-os)
Paradicsomlé (100%-os)
🍅Nachtschattengewächse
1 l
Ei
Ei
🥚Ei
1 Stück
Olivenöl
Olivenöl
2 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
50 Minuten
Portionen
4
allergens
🥚Ei
🍅Nachtschattengewächse
Zubereitung
1

Vermische das Putenhackfleisch mit dem gekochten braunen Reis, Ei, Salz und Pfeffer.

2

Wasche die Paprika und entferne den Stielansatz.

3

Fülle die Paprika mit der Fleischmischung. Aus dem restlichen Fleisch formst du kleine Bällchen.

4

Bringe den Tomatensaft in einem Topf zum Kochen und würze ihn nach Geschmack mit Sellerieblättern und Süßstoff/Zucker.

5

Gib die Paprika und Knödel in die Soße und koche sie bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten lang.

6

Vor dem Servieren beträufle den Teller mit etwas Olivenöl für die gesunden Fette.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien382
Gesamtfett20.6g
Gesättigte Fettsäuren4.5g
Einfach ungesättigte Fettsäuren9.6g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4.4g
Cholesterin139.0mg
Natrium125.1mg
Gesamtkohlenhydrate24.8g
Ballaststoffe3.4g
Lösliche Ballaststoffe1.2g
unlösliche Ballaststoffe2.3g
Gesamtzucker8.6g
Netto-Kohlenhydrate21.4g
Protein27.7g
Vitamine
Vitamin D0.4mcg
Vitamin E3.1mg
Vitamin B121.5mcg
Folsäure59.9mcg
Mineralstoffe
Kalzium56.3mg
Eisen3.6mg
Magnesium83.5mg
Phosphor363.8mg
Zink4.0mg
Selen40.5mcg
Jod14.4mcg
Kalium1050.1mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-63.6g
Glykämischer Index131.3
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