Gefüllte Paprika mit Putenfleisch

🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP

Traditionelle Aromen diätetisch, fettarm mit Putenfleisch und laktosefrei.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gefüllte Paprika mit Putenfleisch
45 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Putenhackfleisch
Putenhackfleisch
500 g
Frische grüne Paprika (TV Paprika)
Frische grüne Paprika (TV Paprika)
🍅Nachtschattengewächse
8 Stück
Tomatensaft
Tomatensaft
🍅Nachtschattengewächse
500 ml
Reis
Reis
100 g
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
2 Zehn
Rote Zwiebel
Rote Zwiebel
🧅Hoher FODMAP
1 Stück

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Zusätzliche Infos
Garzeit
45 Minuten
Portionen
4
allergens
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Vermische das Putenhackfleisch mit vorgekochtem Reis und Gewürzen.

2

Entkerne die Paprika und fülle sie mit der Fleischmasse.

3

Bereite eine dünne Tomatensauce aus passierten Tomaten zu.

4

Lege die Paprika in einen Topf und gieße die Soße darüber.

5

Koche es bei schwacher Hitze zugedeckt für etwa 35-40 Minuten.

6

Bei Bedarf mit etwas Stevia oder Erythrit gegen die Säure abschmecken.

7

Warm und ohne laktosefreien Sauerrahm (oder mit einer pflanzlichen Alternative) servieren.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien268
Gesamtfett11.4g
Gesättigte Fettsäuren2.9g
Einfach ungesättigte Fettsäuren3.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.9g
Cholesterin92.5mg
Natrium89.8mg
Gesamtkohlenhydrate18.2g
Ballaststoffe3.5g
Lösliche Ballaststoffe0.5g
unlösliche Ballaststoffe1.1g
Gesamtzucker3.9g
Netto-Kohlenhydrate3.8g
Protein24.8g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E0.9mg
Vitamin B121.4mcg
Folsäure26.3mcg
Mineralstoffe
Kalzium32.7mg
Eisen2.0mg
Magnesium41.6mg
Phosphor254.8mg
Zink3.2mg
Selen31.0mcg
Jod4.4mcg
Kalium589.8mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-62.2g
Glykämischer Index48.0
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