Gedünsteter Kabeljau mit Tomatenragout und Oliven

🐟Fisch
🍷Histamin
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP

Leichtes, entzündungshemmendes mediterranes Abendessen.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gedünsteter Kabeljau mit Tomatenragout und Oliven
20 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Kabeljaufilet
Kabeljaufilet
🐟Fisch
🍷Histamin
150 g
Tomatenkonserve
Tomatenkonserve
🍅Nachtschattengewächse
150 g
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
1 Zehn

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
1
allergens
🐟Fisch
🍷Histamin
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Dünste den Kabeljau in wenig Wasser.

2

Bereite eine Sauce aus Tomaten, Knoblauch und Basilikum in Olivenöl zu.

3

Gieße sie über den Fisch.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien306
Gesamtfett16.3g
Gesättigte Fettsäuren2.3g
Einfach ungesättigte Fettsäuren11.0g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.1g
Cholesterin64.5mg
Natrium360.8mg
Gesamtkohlenhydrate11.9g
Ballaststoffe2.9g
Lösliche Ballaststoffe0.9g
unlösliche Ballaststoffe2.0g
Gesamtzucker6.6g
Netto-Kohlenhydrate9.0g
Protein29.3g
Vitamine
Vitamin D1.4mcg
Vitamin E5.2mg
Vitamin B121.4mcg
Folsäure30.1mcg
Mineralstoffe
Kalzium46.1mg
Eisen2.7mg
Magnesium78.8mg
Phosphor345.1mg
Zink0.9mg
Selen50.7mcg
Jod166.7mcg
Kalium976.7mg
Sonstiges
Omega-30.4g
Omega-61.6g
Glykämischer Index23.4
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