Gedünstete Rindfleischscheibe mit Blumenkohlreis und Olivenöl

🧅Hoher FODMAP

Kohlenhydratarmes, sättigendes Abendessen.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gedünstete Rindfleischscheibe mit Blumenkohlreis und Olivenöl
40 Minuten
1 Portionen
Mittel

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Zutaten
Blumenkohl
Blumenkohl
300 g
Olivenöl
Olivenöl
3 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
2 Zehn
Mageres Rindfleisch (Keule)
Mageres Rindfleisch (Keule)
160 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
40 Minuten
Portionen
1
allergens
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Dünste das Rindfleisch in wenig Wasser und 1 EL Öl weich.

2

Den Blumenkohl zu Krümeln hacken und in 2 EL Olivenöl mit Petersilie anbraten.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien705
Gesamtfett54.5g
Gesättigte Fettsäuren9.9g
Transfette0.0g
Einfach ungesättigte Fettsäuren36.3g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren6.1g
Cholesterin112.0mg
Natrium98.0mg
Gesamtkohlenhydrate16.9g
Ballaststoffe6.1g
Lösliche Ballaststoffe1.5g
unlösliche Ballaststoffe4.6g
Gesamtzucker5.8g
Netto-Kohlenhydrate10.9g
Protein38.8g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E6.7mg
Vitamin B124.2mcg
Folsäure8.2mcg
Mineralstoffe
Kalzium40.2mg
Eisen4.5mg
Magnesium33.5mg
Phosphor313.3mg
Zink6.5mg
Selen32.9mcg
Jod0.1mcg
Kalium553.4mg
Sonstiges
Omega-30.5g
Omega-65.3g
Glykämischer Index46.8
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