Gedünstete Hähnchenbrust mit grünen Bohnen und Reis

Ein einfaches, schonendes Gericht. Grüne Bohnen sind eine Ballaststoffquelle mit niedrigem Kohlenhydratgehalt.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gedünstete Hähnchenbrust mit grünen Bohnen und Reis
25 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
120 g
Grüne Bohnen (gefroren oder frisch)
Grüne Bohnen (gefroren oder frisch)
150 g
Basmatireis
Basmatireis
40 g
Olivenöl
Olivenöl
1.5 TL
Basilikum
Basilikum
1 Prise

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
1
Zubereitung
1

Gib die Hähnchenbrust mit etwas Wasser in eine Pfanne und dünste sie zugedeckt weich.

2

Koche in der Zwischenzeit den Reis in Salzwasser.

3

Dämpfe die grünen Bohnen bissfest.

4

Wenn alles fertig ist, häufe es auf einem Teller an und beträufle es mit Olivenöl.

5

Würze es mit frischen Kräutern (z.B. Basilikum).

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien386
Gesamtfett9.5g
Gesättigte Fettsäuren1.6g
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.0g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.4g
Cholesterin69.6mg
Natrium65.2mg
Gesamtkohlenhydrate41.5g
Ballaststoffe4.7g
Lösliche Ballaststoffe1.7g
unlösliche Ballaststoffe3.0g
Gesamtzucker4.9g
Netto-Kohlenhydrate36.8g
Protein34.0g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E2.1mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure62.5mcg
Mineralstoffe
Kalzium73.4mg
Eisen2.9mg
Magnesium81.3mg
Phosphor334.4mg
Zink1.8mg
Selen34.3mcg
Jod4.8mcg
Kalium764.4mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-61.1g
Glykämischer Index43.3
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