Gedünstete Hähnchenbrust mit Brokkolipüree

🧅Hoher FODMAP

Ein leichtes Abendessen nach dem Training, schonend für deinen Magen, aber reich an Protein.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gedünstete Hähnchenbrust mit Brokkolipüree
25 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
600 g
Brokkoli
Brokkoli
800 g
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
Muskatnuss
Muskatnuss
1 Prise
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
2 Zehn

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
4
allergens
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Koche den Brokkoli in Salzwasser weich.

2

Gieße den Brokkoli ab, füge das Öl hinzu und püriere ihn zu einem Püree.

3

Salze und pfeffere die Hähnchenbrust und brate sie auf einem Grillblech oder in einer Pfanne mit etwas Öl vollständig durch.

4

Serviere das Brathähnchen mit dem grünen Püree.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien301
Gesamtfett10.0g
Gesättigte Fettsäuren1.7g
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.5g
Cholesterin87.0mg
Natrium133.9mg
Gesamtkohlenhydrate13.7g
Ballaststoffe5.3g
Lösliche Ballaststoffe2.0g
unlösliche Ballaststoffe3.2g
Gesamtzucker3.4g
Netto-Kohlenhydrate8.5g
Protein40.4g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E4.5mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure132.1mcg
Mineralstoffe
Kalzium113.5mg
Eisen2.5mg
Magnesium84.5mg
Phosphor428.5mg
Zink2.0mg
Selen39.4mcg
Jod36.0mcg
Kalium1139.4mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-61.1g
Glykämischer Index20.4
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