Gedünstete Gemüseschüssel mit Tofu

🫘Soja
Sesam

Pflanzliche, leichte Abendessen.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gedünstete Gemüseschüssel mit Tofu
20 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Tofu
Tofu
🫘Soja
100 g
Brokkoli
Brokkoli
100 g
Karotte
Karotte
1 Stück
Ingwer
Ingwer
1 TL
Sesamöl
Sesamöl
Sesam
1 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
1
allergens
🫘Soja
Sesam
Zubereitung
1

Würfle den Tofu und das Gemüse.

2

Brate den Tofu in einer Pfanne mit etwas Sesamöl an.

3

Gib das Gemüse hinzu und dünste es weich.

4

Mit etwas Sojasauce und Ingwer (verdauungsfördernd) würzen.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien178
Gesamtfett10.3g
Gesättigte Fettsäuren1.5g
Einfach ungesättigte Fettsäuren3.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4.9g
Natrium75.1mg
Gesamtkohlenhydrate14.2g
Ballaststoffe4.4g
Lösliche Ballaststoffe1.7g
unlösliche Ballaststoffe2.6g
Gesamtzucker4.7g
Netto-Kohlenhydrate9.8g
Protein11.4g
Vitamine
Vitamin E1.9mg
Folsäure88.0mcg
Mineralstoffe
Kalzium414.3mg
Eisen2.8mg
Magnesium66.1mg
Phosphor182.2mg
Zink1.3mg
Selen11.5mcg
Jod15.5mcg
Kalium617.5mg
Sonstiges
Omega-30.7g
Omega-64.2g
Glykämischer Index43.2
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