Ein Fischgericht reich an Omega-3-Fettsäuren, ideal für ein leichtes Abendessen. Mandeln sorgen für extra Knusprigkeit und gesunde Fette.




Salze die Forelle und lege Zitronenscheiben in ihren Bauch.
Wickel sie mit einem Teelöffel Olivenöl in Alufolie ein und backe sie 20 Minuten lang bei 180 Grad.
Dünste in der Zwischenzeit den Brokkoli.
Röste die gehobelten Mandeln in einer trockenen Pfanne an.
Streue die Mandeln beim Servieren über den Brokkoli und beträufle ihn mit dem restlichen Olivenöl.
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Proteinreiches, einfach vorzubereitendes Frühstück voller frischer Gemüse.

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Sehr fettarmes, leichtes Fischgericht, ideal für den Wochenausklang.

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