Gebratener Lachs mit S fdkartoffelpüree und Gedünstetem Brokkoli

🐟Fisch
🥛Milch
🍷Histamin
🥛Laktose
💊Salicylate

Ein Omega-3-reiches Mittagessen, das die Gesundheit von Herz und Leber unterstützt.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gebratener Lachs mit S
fdkartoffelpüree und Gedünstetem Brokkoli
30 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Lachsfilet
Lachsfilet
🐟Fisch
🍷Histamin
800 g
Süßkartoffel
Süßkartoffel
800 g
Brokkoli
Brokkoli
600 g
Olivenöl
Olivenöl
4 EL
Griechischer Joghurt
Griechischer Joghurt
🥛Milch
🥛Laktose
100 g
Zitrone
Zitrone
💊Salicylate
1 Stück

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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
4
allergens
🐟Fisch
🥛Milch
🍷Histamin
🥛Laktose
💊Salicylate
Zubereitung
1

Würze die Lachsfilets, beträufle sie mit Zitrone und brate sie in 2 Esslöffeln Olivenöl.

2

Koche die Süßkartoffeln weich und stampfe sie dann mit etwas griechischem Joghurt.

3

Dünste den Brokkoli bissfest.

4

Bestreue den Lachs beim Servieren mit etwas zusätzlichem Olivenöl.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien798
Gesamtfett43.5g
Gesättigte Fettsäuren9.2g
Einfach ungesättigte Fettsäuren18.7g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren9.7g
Cholesterin114.3mg
Natrium287.0mg
Gesamtkohlenhydrate52.3g
Ballaststoffe10.3g
Lösliche Ballaststoffe3.7g
unlösliche Ballaststoffe6.6g
Gesamtzucker12.3g
Netto-Kohlenhydrate42.0g
Protein50.8g
Vitamine
Vitamin D22.0mcg
Vitamin E7.2mg
Vitamin B126.5mcg
Folsäure170.4mcg
Mineralstoffe
Kalzium179.4mg
Eisen3.0mg
Magnesium139.3mg
Phosphor717.5mg
Zink2.1mg
Selen53.5mcg
Jod64.0mcg
Kalium1926.6mg
Sonstiges
Omega-35.2g
Omega-63.0g
Glykämischer Index133.8
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