Gebratener Kabeljau mit Zucchini-Sprossen vom Grill
Gebratener Kabeljau mit Zucchini-Sprossen vom Grill.
Nutrista AI
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
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1. Die Kabeljaufilets mit Salz und Pfeffer würzen und in 1 Esslöffel Traubenkernöl auf beiden Seiten 2-3 Minuten anbraten, dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 12-15 Minuten backen.
2. Die Zucchini in Streifen schneiden (Zoodles), mit etwas Traubenkernöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen und dann 5-7 Minuten in der Pfanne kurz dünsten.
3. Den Reis (Roggen) vom Grill in einer Pfanne mit etwas Wasser in 10 Minuten kochen, dann halb lüften.
4. Den gebratenen Kabeljau auf einen Teller legen, zusammen mit den Zucchinistreifen und der gegrillten Beilage.
5. Mit einer frischen Zitronenscheibe garniert servieren.
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