Gebratener Kabeljau mit Zucchini-Pfannkuchen
Leichter Meeresfisch, serviert mit einem Eier-Zucchini-Pfannkuchen, der die kohlenhydratreichen Beilagen ersetzt.
Nutrista AI
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Salze das Kabeljaufilet und brate es in einer Pfanne mit etwas Olivenöl auf beiden Seiten 3-4 Minuten lang.
Reibe die Zucchini, salze sie und lass sie stehen, dann drücke das Wasser heraus.
Mische die Zucchini mit einem Ei, etwas Hafermehl, Salz und Pfeffer.
Nach dem Braten des Fisches brate kleine Küchlein aus der Zucchini-Masse in der Pfanne.
Serviere den Fisch mit den Küchlein.
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