Gebratener Kabeljau auf Spinatbett
Leicht verdaulicher, weißfleischiger Fisch mit eisenreichem Spinat. Perfekt für ein leichtes Abendessen.
Nutrista AI
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Den Kabeljau salzen, pfeffern und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
In einer Pfanne die Hälfte des Olivenöls erhitzen und den gründlich gewaschenen Spinat mit dem zerdrückten Knoblauch darin welken lassen, bis er zusammenfällt.
Den Spinat in eine kleine Auflaufform geben und die Fischfilets darauf legen.
Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.
Bei 190 °C 15 Minuten im Ofen backen.
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