Gebratener Blumenkohl-Steak mit würziger Joghurtsoße
Vegetarisches, sehr leichtes Abendessen, das die Verdauung nachts nicht belastet.
Nutrista AI
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Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
Schneide den Blumenkohl in fingerdicke Scheiben (Steakformen).
Bestreiche die Scheiben mit Olivenöl und bestreue sie mit Paprikapulver.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus, lege den Blumenkohl darauf und backe ihn 20-25 Minuten lang.
Vermische in der Zwischenzeit den Joghurt mit zerdrücktem Knoblauch und Pfeffer.
Serviere den heißen Blumenkohl mit der kalten Soße.
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