Einfach zuzubereitendes, sättigendes Sonntagsessen, laktosefrei.






Reinige die Hähnchenkeulen, salze und pfeffere sie.
Lege die Keulen in eine Auflaufform und gib Knoblauchzehen hinzu.
Backe sie bei 180 Grad ca. 45 Minuten lang, bis die Haut knusprig ist.
Dünste in der Zwischenzeit die grünen Bohnen in Salzwasser für 10-12 Minuten.
Wälze die gedünsteten grünen Bohnen in wenig Olivenöl und gehobelten Mandeln.
Serviere das gebratene Hähnchen mit den Mandel-grünen Bohnen.
Garniere es mit frischer Petersilie.
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Ein herzfreundliches Mittagessen, reich an Omega-3-Fettsäuren, das den Verdauungstrakt schont und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken.

Ballaststoffreiches Knäckebrot mit Protein und feuchtigkeitsspendendem Gemüse, ideal als kleiner Snack.

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