Gebratene Hähnchenkeule mit Gemüse

🍅Nachtschattengewächse

Knusprig gebratene Hähnchenkeule mit saisonalem Gemüse, als One-Pot-Gericht zubereitet.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gebratene Hähnchenkeule mit Gemüse
45 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Hähnchenschenkelfilet (ohne Haut)
Hähnchenschenkelfilet (ohne Haut)
4 Stück
Kartoffel
Kartoffel
🍅Nachtschattengewächse
500 g
Karotte
Karotte
300 g
Brokkoli
Brokkoli
300 g
Olivenöl
Olivenöl
3 EL
Rosmarin
Rosmarin
1 TL
Gewürzpaprika (gemahlen)
Gewürzpaprika (gemahlen)
🍅Nachtschattengewächse
1 TL
Salz
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer
schwarzer Pfeffer
0.5 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
45 Minuten
Portionen
4
allergens
🍅Nachtschattengewächse
Zubereitung
1

Heize den Backofen auf 200°C vor.

2

Wasche die Hähnchenkeulen, trockne sie ab und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprika.

3

Schäle die Kartoffeln und die Karotten und schneide sie in größere Stücke. Teile den Brokkoli in Röschen.

4

In einem großen Backblech vermischst du das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin.

5

Lege die gewürzten Hähnchenschenkel oben auf das Gemüse auf dem Backblech.

6

Backe alles für 40–45 Minuten, oder bis das Hähnchen gar und die Haut knusprig ist, und das Gemüse weich und leicht karamellisiert ist.

7

Serviere es sofort.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien330
Gesamtfett15.4g
Gesättigte Fettsäuren2.8g
Einfach ungesättigte Fettsäuren9.7g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.4g
Cholesterin47.5mg
Natrium603.1mg
Gesamtkohlenhydrate34.7g
Ballaststoffe7.6g
Lösliche Ballaststoffe2.6g
unlösliche Ballaststoffe4.9g
Gesamtzucker5.9g
Netto-Kohlenhydrate27.2g
Protein15.6g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E3.9mg
Vitamin B120.2mcg
Folsäure85.8mcg
Mineralstoffe
Kalzium90.9mg
Eisen2.7mg
Magnesium68.8mg
Phosphor247.7mg
Zink1.7mg
Selen11.6mcg
Jod15.8mcg
Kalium1182.5mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-62.1g
Glykämischer Index131.5
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