Gebratene Hähnchenkeule mit Blumenkohlpüree

🥛Milch
🥛Laktose

Kohlenhydratarme Beilage, die an Kartoffelpüree erinnert, mit gebratenem Hähnchen. Ein ideales Abendessen.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gebratene Hähnchenkeule mit Blumenkohlpüree
45 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Hähnchenunterkeule
Hähnchenunterkeule
8 Stück
Blumenkohl
Blumenkohl
800 g
Butter
Butter
🥛Milch
🥛Laktose
20 g
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Majoran
Majoran
1 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
45 Minuten
Portionen
4
allergens
🥛Milch
🥛Laktose
Zubereitung
1

Reibe die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer und Majoran ein.

2

Lege sie auf ein Backblech, beträufel sie mit etwas Öl und backe sie bei 180°C ca. 40 Minuten lang.

3

Zerlege den Blumenkohl in Röschen und koche ihn in Salzwasser weich.

4

Gieße den Blumenkohl ab, füge die Butter und etwas Kochwasser hinzu.

5

Püriere alles mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse.

6

Serviere die gebratenen Keulen mit dem Püree.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien294
Gesamtfett19.3g
Gesättigte Fettsäuren6.2g
Transfette0.2g
Einfach ungesättigte Fettsäuren8.2g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.2g
Cholesterin103.8mg
Natrium85.6mg
Gesamtkohlenhydrate10.7g
Ballaststoffe4.5g
Lösliche Ballaststoffe1.0g
unlösliche Ballaststoffe3.0g
Gesamtzucker3.9g
Netto-Kohlenhydrate6.3g
Protein22.3g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E0.9mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure10.5mcg
Mineralstoffe
Kalzium36.8mg
Eisen2.1mg
Magnesium23.4mg
Phosphor163.1mg
Zink1.9mg
Selen18.6mcg
Jod5.8mcg
Kalium235.6mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-62.5g
Glykämischer Index30.1
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