Kohlenhydratarme Beilage, die an Kartoffelpüree erinnert, mit gebratenem Hähnchen. Ein ideales Abendessen.





Reibe die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer und Majoran ein.
Lege sie auf ein Backblech, beträufel sie mit etwas Öl und backe sie bei 180°C ca. 40 Minuten lang.
Zerlege den Blumenkohl in Röschen und koche ihn in Salzwasser weich.
Gieße den Blumenkohl ab, füge die Butter und etwas Kochwasser hinzu.
Püriere alles mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse.
Serviere die gebratenen Keulen mit dem Püree.
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