Gebratene Hähnchenbrust mit Letscho

🥚Ei
🌾Gluten
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP

Eine Vitaminbombe zum Abendessen, die auf den Grundlagen der ungarischen Küche basiert, aber mit weniger Fett.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gebratene Hähnchenbrust mit Letscho
30 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Hähnchenbrust
Hähnchenbrust
600 g
TV-Paprika
TV-Paprika
🍅Nachtschattengewächse
500 g
Tomate
Tomate
🍅Nachtschattengewächse
300 g
Rote Zwiebel
Rote Zwiebel
🧅Hoher FODMAP
2 Knolle
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
Ei (für Letscho, optional zum Andicken)
Ei (für Letscho, optional zum Andicken)
🥚Ei
2 Stück
Vollkornbrot
Vollkornbrot
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
4 Scheibe

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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
4
allergens
🥚Ei
🌾Gluten
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Schneide die Paprika, Tomaten und Zwiebeln in Scheiben.

2

Dünste die Zwiebel in einem Topf mit 1 Esslöffel Öl glasig an und füge dann die Paprika und Tomaten hinzu.

3

Koche das Letscho weich (ca. 20 Minuten).

4

In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne im restlichen Öl braten.

5

Serviere die gebratene Hähnchenbrust mit Letscho und einer Scheibe Schwarzbrot zum Dippen.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien412
Gesamtfett15.0g
Gesättigte Fettsäuren3.1g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.9g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.6g
Cholesterin180.0mg
Natrium227.1mg
Gesamtkohlenhydrate28.4g
Ballaststoffe6.5g
Lösliche Ballaststoffe1.4g
unlösliche Ballaststoffe2.5g
Gesamtzucker10.2g
Zugesetzter Zucker0.5g
Netto-Kohlenhydrate12.3g
Protein43.8g
Vitamine
Vitamin D0.4mcg
Vitamin E2.9mg
Vitamin B120.7mcg
Folsäure56.5mcg
Mineralstoffe
Kalzium69.3mg
Eisen2.8mg
Magnesium82.8mg
Phosphor423.5mg
Zink2.0mg
Selen48.3mcg
Jod13.4mcg
Kalium991.6mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-62.2g
Glykämischer Index31.3
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