Gebackener Lachs mit Spargel

🐟Fisch
💊Salicylate

Ein elegantes und äusserst gesundes Abendessen, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gebackener Lachs mit Spargel
25 Minuten
2 Portionen
Mittel

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Zutaten
Lachsfilet
Lachsfilet
🐟Fisch
300 g
Grüner Spargel
Grüner Spargel
1 Bündel
Zitrone
Zitrone
💊Salicylate
1 Stück
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
schwarzer Pfeffer
schwarzer Pfeffer
1 Prise
Dill
Dill
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
2
allergens
🐟Fisch
💊Salicylate
Zubereitung
1

Heize den Ofen auf 200 Grad vor.

2

Lege die Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

3

Wasche den Spargel, entferne die holzigen Enden und lege ihn neben den Lachs.

4

Beträufle alles mit Olivenöl, salze und pfeffere es und lege Zitronenscheiben auf den Fisch.

5

Backe es im Ofen für 12–15 Minuten, bis der Lachs zart und der Spargel knackig ist.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien464
Gesamtfett34.5g
Gesättigte Fettsäuren6.8g
Einfach ungesättigte Fettsäuren16.6g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren7.5g
Cholesterin82.5mg
Natrium94.8mg
Gesamtkohlenhydrate4.9g
Ballaststoffe2.0g
Lösliche Ballaststoffe0.7g
unlösliche Ballaststoffe1.2g
Gesamtzucker1.6g
Netto-Kohlenhydrate2.9g
Protein31.6g
Vitamine
Vitamin D16.4mcg
Vitamin E4.4mg
Vitamin B124.8mcg
Folsäure77.4mcg
Mineralstoffe
Kalzium48.3mg
Eisen2.3mg
Magnesium56.9mg
Phosphor335.2mg
Zink1.3mg
Selen55.3mcg
Jod45.5mcg
Kalium737.0mg
Sonstiges
Omega-33.9g
Omega-62.1g
Glykämischer Index13.6
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