Gebackener Lachs mit gedünstetem Brokkoli und Süßkartoffeln

🐟Fisch
🍷Histamin
💊Salicylate
🧅Hoher FODMAP

Omega-3-Fettsäure reiches Lachsfilet aus dem Ofen, mit Zitronenbrokkoli und weichen Süßkartoffeln – ein Fest für deine Gesundheit, zubereitet mit deinem Freund Kukta AI!

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gebackener Lachs mit gedünstetem Brokkoli und Süßkartoffeln
30 Minuten
1 Portionen
Mittel

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Zutaten
Lachsfilet
Lachsfilet
🐟Fisch
🍷Histamin
150 g
Süßkartoffel
Süßkartoffel
150 g
Brokkoli
Brokkoli
150 g
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Zitrone
Zitrone
💊Salicylate
0.5 Stück
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver
🧅Hoher FODMAP
0.5 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
1
allergens
🐟Fisch
🍷Histamin
💊Salicylate
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Heize den Ofen auf 200°C vor.

2

Lege den Lachs und die gewürfelten Süßkartoffeln auf ein Backblech.

3

Beträufle alles mit Olivenöl, salze und pfeffere es. Kis Kukta wünscht dir viel Spaß!

4

Backe es für 15 Minuten, dann füge die Brokkoliröschen hinzu.

5

Backe es weitere 10 Minuten, bis alles weich ist.

6

Vor dem Servieren Zitronensaft über den Lachs pressen.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien638
Gesamtfett35.1g
Gesättigte Fettsäuren6.9g
Einfach ungesättigte Fettsäuren16.6g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren7.7g
Cholesterin82.5mg
Natrium222.8mg
Gesamtkohlenhydrate44.2g
Ballaststoffe9.3g
Lösliche Ballaststoffe3.4g
unlösliche Ballaststoffe5.9g
Gesamtzucker9.5g
Netto-Kohlenhydrate34.8g
Protein37.3g
Vitamine
Vitamin D16.4mcg
Vitamin E6.5mg
Vitamin B124.8mcg
Folsäure151.3mcg
Mineralstoffe
Kalzium137.6mg
Eisen2.8mg
Magnesium116.4mg
Phosphor483.8mg
Zink2.0mg
Selen59.3mcg
Jod69.6mcg
Kalium1588.0mg
Sonstiges
Omega-34.0g
Omega-62.2g
Glykämischer Index101.7
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