Gebackener Lachs mit gedämpftem Spargel

🐟Fisch
🍷Histamin
🧅Hoher FODMAP
🍎Fruktose
+1

Ein Abendessen reich an Omega-3-Fettsäuren, das hilft, dein Herz-Kreislauf-System zu schützen.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gebackener Lachs mit gedämpftem Spargel
20 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Lachsfilet
Lachsfilet
🐟Fisch
🍷Histamin
500 g
Spargel
Spargel
🧅Hoher FODMAP
🍎Fruktose
500 g
Zitrone
Zitrone
💊Salicylate
1 Stück
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
schwarzer Pfeffer
schwarzer Pfeffer
1 TL
Dill (frisch oder getrocknet)
Dill (frisch oder getrocknet)
1 Bündel

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
4
allergens
🐟Fisch
🍷Histamin
🧅Hoher FODMAP
🍎Fruktose
💊Salicylate
Zubereitung
1

Heize den Ofen auf 200 Grad vor.

2

Würze die Lachsfilets mit Zitrone, Pfeffer und etwas Salz.

3

Brich das holzige Ende des Spargels ab und lege ihn neben den Fisch auf ein Backblech.

4

Beträufle es mit etwas Olivenöl und backe es 12-15 Minuten lang.

5

Beim Servieren presse frischen Zitronensaft darüber.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien335
Gesamtfett20.4g
Gesättigte Fettsäuren4.5g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.5g
Cholesterin68.8mg
Natrium92.1mg
Gesamtkohlenhydrate8.6g
Ballaststoffe3.8g
Lösliche Ballaststoffe1.3g
unlösliche Ballaststoffe2.5g
Gesamtzucker2.7g
Netto-Kohlenhydrate4.7g
Protein28.9g
Vitamine
Vitamin D13.6mcg
Vitamin E3.8mg
Vitamin B124.0mcg
Folsäure135.3mcg
Mineralstoffe
Kalzium100.7mg
Eisen4.9mg
Magnesium70.9mg
Phosphor335.4mg
Zink1.7mg
Selen48.6mcg
Jod38.1mcg
Kalium923.6mg
Sonstiges
Omega-33.2g
Omega-61.0g
Glykämischer Index22.6
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