Omega-3-reicher Kabeljau, im Ofen gebacken mit leicht verdaulichem Gemüse. Schont deinen Magen.






Heize den Ofen auf 200°C vor.
Schäle und würfele die Süßkartoffel, schneide die Zucchini in Scheiben.
Gib das Gemüse auf ein Backblech, beträufle es mit der Hälfte des Olivenöls und salze es.
Backe das Gemüse für 15 Minuten.
Lege die Fischfilets auf das Gemüse, bestreiche sie mit dem restlichen Öl und würze sie.
Backe alles weitere 15 Minuten, bis der Fisch zart ist.
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Eine wärmende, cremige (milchfreie oder mit pflanzlicher Sahne) Suppe, voller Gemüse. Ein leichtes Abendessen, das den Magen nicht belastet.

Sehr fettarmes, leichtes Fischgericht, ideal für den Wochenausklang.

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Kohlenhydratarmes 'Risotto' aus Blumenkohl mit cremiger Konsistenz.

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