Gebackene Süßkartoffel mit Kräuter-Quarkcreme
Vegetarische Abendessenidee. Die Süßkartoffel ist ein langsam verdauliches Kohlenhydrat, und der Quark ist eine ausgezeichnete Proteinquelle.
Nutrista AI
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Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
Wasche die Süßkartoffel, stich sie mit einer Gabel ein und backe sie im Ganzen ca. 40-45 Minuten, bis sie weich ist.
In der Zwischenzeit verrühre den Quark, den Joghurt und den fein gehackten Schnittlauch.
Halbiere die gebackene Kartoffel und löffle den Quark darauf.
Bestreue sie mit gemahlenem Leinsamen für extra Omega-3-Fette.
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