Estragon-Putenragoutsuppe

🥬Sellerie
🥛Milch
🧅Hoher FODMAP
🥛Laktose
💊Salicylate

Eine sättigende, wärmende Suppe mit viel Gemüse, die anstelle von Sahne mit Joghurt angedickt wird, um die Verdauung zu schonen. Träumst du auch schon von deiner neuen Lieblingssuppe, die dich beim Abnehmen unterstützt? Kis Kukta und Kukta AI machen es möglich!

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Estragon-Putenragoutsuppe
40 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Putenbrustfilet
Putenbrustfilet
400 g
Vegyes leveszöldség
🥬Sellerie
🧅Hoher FODMAP
400 g
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Griechischer Joghurt
Griechischer Joghurt
🥛Milch
🥛Laktose
150 g
Tárkony
1 TL
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
40 Minuten
Portionen
4
allergens
🥬Sellerie
🥛Milch
🧅Hoher FODMAP
🥛Laktose
💊Salicylate
Zubereitung
1

Brate die gewürfelte Zwiebel und die Putenbrust in Öl an.

2

Gib die gewürfelten Karotten und Pastinaken hinzu.

3

Gieße mit Wasser auf und würze mit Salz, Pfeffer und Estragon.

4

Koche die Zutaten weich.

5

Am Ende mit Temperaturausgleich Zitronensaft und Joghurt unterrühren.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien208
Gesamtfett6.9g
Gesättigte Fettsäuren1.9g
Einfach ungesättigte Fettsäuren3.4g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.0g
Cholesterin59.4mg
Natrium85.6mg
Gesamtkohlenhydrate7.9g
Ballaststoffe2.8g
Lösliche Ballaststoffe0.9g
unlösliche Ballaststoffe2.0g
Gesamtzucker3.8g
Netto-Kohlenhydrate5.1g
Protein29.6g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E1.3mg
Vitamin B120.6mcg
Folsäure45.4mcg
Mineralstoffe
Kalzium96.0mg
Eisen1.8mg
Magnesium57.2mg
Phosphor322.7mg
Zink2.0mg
Selen27.6mcg
Jod9.0mcg
Kalium751.8mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-60.8g
Glykämischer Index28.1
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