Cremiges grüne Bohnen-Püree mit griechischem Joghurt

🥛Milch
🧅Hoher FODMAP
🥛Laktose

Sättigendes, nierenfreundliches Püree mit hochwertigen Fetten.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Cremiges grüne Bohnen-Püree mit griechischem Joghurt
25 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Grüne Bohne
Grüne Bohne
300 g
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
1 Zehn
Griechischer Joghurt (Natur, 5% Fett)
Griechischer Joghurt (Natur, 5% Fett)
🥛Milch
🥛Laktose
100 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
1
allergens
🥛Milch
🧅Hoher FODMAP
🥛Laktose
Zubereitung
1

Die grünen Bohnen mit Knoblauch und Lorbeerblatt in wenig Wasser weich kochen.

2

Den griechischen Joghurt mit etwas heißem Kochwasser verrühren (Temperaturausgleich).

3

Zurück in das Püree gießen und etwas Olivenöl hinzufügen.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien348
Gesamtfett20.5g
Gesättigte Fettsäuren5.4g
Einfach ungesättigte Fettsäuren12.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.0g
Cholesterin15.0mg
Natrium58.8mg
Gesamtkohlenhydrate25.9g
Ballaststoffe8.2g
Lösliche Ballaststoffe3.0g
unlösliche Ballaststoffe5.1g
Gesamtzucker13.8g
Netto-Kohlenhydrate17.7g
Protein15.2g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E3.4mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure105.1mcg
Mineralstoffe
Kalzium226.6mg
Eisen3.3mg
Magnesium86.8mg
Phosphor258.6mg
Zink1.7mg
Selen5.7mcg
Jod15.0mcg
Kalium825.2mg
Sonstiges
Omega-30.3g
Omega-61.7g
Glykämischer Index80.9
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