Chili con Carne mit magerem Rinderhackfleisch

🧅Hoher FODMAP
🌽Mais
🍅Nachtschattengewächse

Ein super sättigendes und ballaststoffreiches Mittagessen, das für mehrere Tage zubereitet werden kann.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Chili con Carne mit magerem Rinderhackfleisch
50 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Gehacktes Rindfleisch (mager)
Gehacktes Rindfleisch (mager)
500 g
Kidneybohnen Konserven
Kidneybohnen Konserven
🧅Hoher FODMAP
400 g
Kukorica konzerv
🌽Mais
🧅Hoher FODMAP
150 g
Darabolt Paradicsom
🍅Nachtschattengewächse
400 g
Rote Zwiebel
Rote Zwiebel
🧅Hoher FODMAP
1 Stück
Olivenöl
Olivenöl
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
50 Minuten
Portionen
4
allergens
🧅Hoher FODMAP
🌽Mais
🍅Nachtschattengewächse
Zubereitung
1

Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

2

In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

3

Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braun anbraten.

4

Füge die Gewürze hinzu (Chili, Kreuzkümmel, Paprika).

5

Gib die gehackten Dosentomaten, die abgetropften Bohnen und den Mais hinzu.

6

Gieße bei Bedarf etwas Wasser hinzu und lasse es bei schwacher Hitze 30-40 Minuten köcheln, bis sich die Aromen verbunden haben.

7

Überprüfe vor dem Servieren die Würzung.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien400
Gesamtfett16.6g
Gesättigte Fettsäuren5.4g
Transfette0.6g
Einfach ungesättigte Fettsäuren8.0g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.4g
Cholesterin88.8mg
Natrium420.3mg
Gesamtkohlenhydrate28.4g
Ballaststoffe8.1g
Lösliche Ballaststoffe2.3g
unlösliche Ballaststoffe5.6g
Gesamtzucker3.2g
Netto-Kohlenhydrate15.8g
Protein34.6g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E0.8mg
Vitamin B122.8mcg
Folsäure115.9mcg
Mineralstoffe
Kalzium55.8mg
Eisen5.0mg
Magnesium81.6mg
Phosphor403.0mg
Zink6.5mg
Selen23.7mcg
Jod3.1mcg
Kalium758.8mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.2g
Glykämischer Index59.5
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