Leicht verdauliche Truthahnbruststücke mit gewürfelten, gebackenen Süßkartoffeln und Zucchinipuffern.






Würfel die Truthahnbrust und die Süßkartoffel.
Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne.
Brate die Truthahnbrustwürfel an, bis sie weiß werden.
Gib die Süßkartoffeln hinzu, decke sie ab und dünste sie 10 Minuten lang.
Gib die gewürfelte Zucchini und Paprika hinzu.
Würze es mit Salz, Thymian und etwas Rosmarin.
Backe es ohne Deckel weitere 10-15 Minuten fertig, bis das Gemüse weich ist.
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